大菜市水果蛋糕

傳統的蛋糕口感,相信各位都已經忘了它的滋味,市面上為了精益求精,不斷改良,把傳統的美,變得更多樣,更健康,更美味,但食物總是要找回它當時的傳統,當時的樣貌,你才會了解,原來它,一開始是這樣的感覺。
位於西門路二段,政大書局對街上,隱藏在巷子裡,小小店面招牌寫著【百珍麵包】,販賣許多小點心,曾上過雜誌介紹《爆漿泡芙》,而我比較喜歡《水果蛋糕》。一條200元,份量十足,口感綿密與紮實,外層塗上油亮又像水果醬的感覺,這蛋糕,非常適合泡濃茶!!嚐起來較甜,但喝一口茶又變的很適中。
而且我很愛吃甜,也愛紮實的口感,所以很想跟你們分享這傳統好滋味。